НАРОДНЫЕ

ЦЕЛИТЕЛИ

Р О С С И И

МАРК  &  МАРИЯ

С У Б Б О Т И Н Ы

Чтобы быть всегда здоровым нужно в день употреблять: белки - 90г, жиры - 80г, углеводы - 400г, ккал - 2500, холестерин -300мг.
Хотите в день безболезненно худеть на 300г? Тогда употребляйте в день: белки-40г, жиры-30г, углеводы-175г, ккал-1000, холестерин-200мг.

расчет на 100 г продукта	Белки (г)	Жиры (г)	Углеводы (г)	ккал	Холестерин (мг)
Суп рисовый	0,9	1,1	6,2	38	0
Дрожжи	12,7	2,7	0	75	0
Макароны отварные	3,6	0,4	20	98	0
Каша пшенная	2,8	3,4	16,8	109	0
Галушки	3,9	1	20,3	106	25
Каша перловая	2,9	3,5	22,9	135	0
Каша рисовая с молоком 2,5%	2,4	3,5	25,8	144	0
Блины	5,1	3,1	32,6	189	0
Хлеб ржаной	6,6	1,2	41,8	181	0
Хлеб Бородинский	6,8	1,3	39,8	201	0
Хлеб пшеничный зерновой	8,1	1,9	45,6	195	0
Вареники	12	6,4	16,2	172	52
Оладьи	6,5	6,6	31,6	213	16
Хлеб пшеничный 2-го сорта	8,6	1,3	45,2	228	0
Хлеб пшеничный, высшего сорта	7,6	0,8	50,1	238	0
Хлеб пшеничный 1-го сорта	7,6	0,9	50,1	239	0
Мука ржаная обойная	10,7	1,9	56,8	293	0
Крупа овсяная	11	6,1	49,9	303	0
Крупа "Геркулес"	11	6,2	49,2	305	0
Мука ржаная сеяная	6,9	1,4	64,3	304	0
Крупа перловая	9,3	1,1	67,5	320	0
Крупа ячневая	10	1,3	66,3	324	0
Крупа гречневая ядрица	12,6	3,3	54,3	335	0
Крупа манная	10,3	1	67,7	328	0
Крупа гречневая продел	12,6	3,3	63,5	329	0
Мука пшеничная, 1 с.	10,6	1,3	67,4	331	0
Крупа рисовая	7	1	73,2	330	0
Кукурузная мука	7,2	1,5	72,1	331	0
Мука пшеничная, в.с.	10,3	1,1	69	334	0
Булка сдобная	7,6	5,3	56,8	295	54
Макароны, в.с.	10,4	1,1	74,9	337	0
Баранки	8,3	8	60,4	348	0
Кукурузный крахмал	1	0,6	83,5	343	0
Крупа пшенная	11,5	3,3	67,2	348	0
Пряники	5,9	4,8	75,3	366	0
Соломка сладкая	9,1	6,1	69,3	372	0
Макароны яичные	11,3	2,1	69,6	342	55
Печенье миндальное	7,6	13,6	67,4	422	0
Сухари сливочные	8,5	10,8	69,6	398	34
Лапша домашняя	12	3,7	60,1	322	143
Печенье	7,5	14	73,2	451	70

Мясо, птица, яйца

 

расчет на 100 г продукта	Белки (г)	Жиры (г)	Углеводы (г)	ккал	Холестерин (мг)
Свинина жирная	11,70	33,30	0,00	491,00	70
Говядина, 1 кат.	18,50	16,00	0,00	218,00	80
Говядина, 2 кат.	20,00	9,80	0,00	168,00	70
Баранина, 1 кат.	15,60	16,30	0,00	209,00	70
Баранина, 2 кат.	19,80	9,60	0,00	166,80	70
Конина, 1 кат.	19,50	8,30	0,00	167,00	60
Мясо кроликов	21,10	15,00	0,00	183,00	40
Мозги говяжьи, свиные	11,70	8,60	0,00	124,00	2000
Печень говяжья, свиная	17,90	3,70	5,00	105,00	270
Язык говяжий	16,20	12,00	2,2	173,00	150
Почки говяжьи, свиные	17,90	2,80	2,00	86,00	300
Сердце говяжье, свиная	16,00	2,80	2,00	86,00	140
Колбаса любительская	17,30	39,00	0,00	420,00	40
Колбаса полукопченая	16,50	63,60	0,00	376,00	60
Сосиски молочные	11,00	22,80	1,60	266,00	52
Колбаса докторская	12,80	22,20	1,50	257,00	50
Колбаса вареная	11,00	21,00	0,00	240,00	40
Свинина тушеная	14,90	32,20	0,00	349,00	63
Говядина тушеная	16,80	16,00	0,00	220,00	76
Баранина тушеная	17,0	13,0	0,2	191,00	67
Куры, 1 кат.	18,20	18,40	0,70	241,00	80
Куры, 2 кат.	21,10	8,20	0,60	161,00	40
Яйца куриные	12,70	11,50	0,70	157,00	570
Яйца отварные	12,70	11,50	0,70	157,00	570
Яичница глазунья	12,9	20,9	0,9	243.00	548
Яичный белок	11.1	0	0	48.00	0
Яичный желток	16,2	31,2	0	354.00	1510

Рыба, морепродукты

 

расчет на 100 г продукта	Белки (г)	Жиры (г)	Углеводы (г)	ккал	Холестерин (мг)
Килька балтийская	14,1	9,0	0	137	87
Килька балтийская соленая	17,1	7,6	0	137	84
Килька балтийская горячего копчения	21,3	8,5	0	162	82
Килька каспийская	18,5	13,1	0	192	90
Шпроты в масле	17,4	32,2	0	363	72
Салака	17,0	6,3	0	125	80
Салака горячего копчения	25,4	5,6	0	152	71
Сельдь атлантическая жирная	17,7	19,5	0	248	90
Сельдь атлантическая нежирная	19,1	6,5	0	135	45
Сельдь атлантическая среднесоленая	17,0	8,5	0	145	60
Сельдь тихоокеанская жирная	14,0	15,0	0	191	80
Сельдь тихоокеанская нежирная	18,0	7,0	0	135	50
Сельдь тихоокеанская среднесоленая	17,4	17,1	0	224	85
расчет на 100 г продукта	Белки (г)	Жиры (г)	Углеводы (г)	ккал	Холестерин (мг)
Скумбрия атлантическая	18,0	13,2	0	191	70
Скумбрия холодного копчения	23,4	6,4	0	150	35
Скумбрия в масле. Консервы	14,4	28,9	0	318	56
Скумбрия дальневосточная	19,3	18,0	0	239	75
Скумбрия курильская	18,8	19,2	0	248	80
Ставрида океаническая	18,5	4,5	0	114	70
Ставрида отварная	20,0	4,9	0	124	75
Ставрида жареная	20,3	10,5	0	190	71
Минтай	15,9	0,9	0	72	50
Навага	19,2	1,6	0	91	60
Навага жареная	18,3	8,3	0	169	56
Пикша	17,2	0,5	0	73	40
Треска	16,0	0,6	0	69	40
Треска отварная	17,9	0,8	0	79	44
Треска тушеная	9,7	5,1	3,9	101	21
Путассу	18,5	0,9	0	82	60
Треска жареная	16,0	5,1	3,1	123	32
Треска соленая	23,1	0,6	0	98	50
Треска горячего копчения	26,7	1,2	0	115	80
Хек	16,6	2,2	0	86	70
расчет на 100 г продукта	Белки (г)	Жиры (г)	Углеводы (г)	ккал	Холестерин (мг)
Камбала дальневосточная	15,7	3,0	0	90	58
Палтус белокрылый	18,9	3,0	0	103	80
Горбуша	20,5	6,5	0	140	60
Горбуша отварная	21,8	7,3	0	152	60
Горбуша соленая	22,1	9,0	0	169	83
Кета	19,0	5,6	0	127	80
Кета соленая	24,3	9,6	0	184	137
Кижуч	21,6	6,0	0	140	55
Семга	20,0	8,1	0	153	70
Семга соленая	22,5	12,5	0	202	108
Семга отварная	21,3	13,2	0	165	70
Нерка красная	20,3	8,4	0	157	60
Чавыча	19,1	8,0	0	148	51
Вобла	18,0	2,8	0	95	56
Вобла холодного копчения	31,1	6,3	0	181	133
Карась	17,7	1,8	0	87	50
Карп	16,0	5,3	0	112	55
Карп жареный	18,5	10,5	3,2	181	53
Лещ	17,1	4,4	0	105	55
Лещ горячего копчения	32,8	4,5	0	172	56
Лещ холодного копчения	29,7	4,6	0	160	58
Лещ вяленый	42,0	5,9	0	221	74
Сазан	18,2	2,7	0	97	50
расчет на 100 г продукта	Белки (г)	Жиры (г)	Углеводы (г)	ккал	Холестерин (мг)
Осетр	16,4	10,9	0	164	80
Осетр жаренный	16,0	17,4	13,2	273	95
Осетр отварной	17,7	12,0	0	179	88
Балык осетровый холодного копчения	20,4	12,5	0	194	92
Севрюга	16,9	10,3	0	160	80
Окунь речной	18,5	0,9	0	82	40
Окунь морской	18,2	3,3	0	103	60
Окунь морской отварной	19,9	3,6	0	112	60
Окунь жаренный	20,6	9,1	4,0	180	63
Окунь горячего копчения	23,5	8,0	0	166	145
Судак	18,4	1,1	0	84	60
Судак отварной	20,5	1,2	0	96	60
Тунец	24,4	4,6	0	139	38
Зубатка пестрая	19,9	5,3	0	126	80
Мойва весенняя	13,1	7,1	0	116	60
Мойва осенняя	13,6	18,1	0	217	100
Пеламида	22,4	14,2	0	217	80
Сом	17,2	5,1	0	115	70
Угорь	14,5	30,5	0	333	140
Щука	18,4	1,1	0	84	62
Щука отварная	21,3	1,3	0	98	73
расчет на 100 г продукта	Белки (г)	Жиры (г)	Углеводы (г)	ккал	Холестерин (мг)
Печень трески консервы	4,2	65,7	1,2	613	250
Икра белужья зернистая черная	26,8	13,8	0,8	235	360
Икра горбуши зернистая красная	30,6	11,5	1,0	230	310
Икра кеты зернистая красная	31,5	13,2	1,0	249	310
Икра минтаевая	27,9	1,8	1,1	132	250
Икра осетровая зернистая черная	28,4	9,3	0,6	200	300
Икра осетровая паюсная черная	38,2	14,5	1,5	289	460
Икра севрюжья зернистая черная	28,2	11,7	0,7	221	330
Бутерброд с красной икрой без масла 40г.	5,5	3,9	15,0	117	35
Бутерброд с черной икрой без масла 40 г.	5,2	3,5	15,0	112	34
Крабы	18,2	1,0	0	82	70
Креветка дальневосточная	18,3	1,2	0,8	87	160
Креветка антарктическая	20,5	1,6	0,3	98	210
Раки речные вареные	20,3	1,3	1,0	97	175
Лангуст	18,8	1,3	0,5	89	90
Омар	18,4	1,2	0,6	92	85
Раки морские вареные	20,5	0,7	0,3	90	75
Кальмары	18,0	2,2	2,0	100	85
Мидии	11,5	2,0	3,3	77	40
Устрицы	9,0	2,0	4,5	72	50
Китовое мясо	22,5	3,2	0	119	70
Мясо ластоногих	24,5	1,7	0	113	70

Молочные продукты

расчет на 100 г продукта	Белки (г)	Жиры (г)	Углеводы (г)	ккал	Холестерин (мг)
Сливки сухие	23,00	42,70	26,38	579	148
Бифидолакт	17,50	24,00	49,38	480
Молоко сухое цельное	26,00	25,00	37,50	476	90
Молоко сухое обезжиренное	37,90	1,00	49,30	350	54
Молоко сгущенное с сахаром	7,20	8,50	56,00	320	67
Молоко сгущенное       стерилизованное	7,00	8,30	9,50	140	30
Молоко коровье	3,20	3,60	5,16	61	2
Сметана, 30% жирности	2,40	30,00	3,18	294	130
Творог жирный 18%	14,00	18,00	2,85	232	33
Сливки, 20% жирности	2,80	20,00	4,50	206	80
Сливки, 10% жирности	2,80	10,00	4,80	118	45
Простокваша	2,80	3,20	4,18	58	3
Ацидофилин	2,80	3,20	3,88	57	2
Кефир жирный	2,80	3,20	3,61	56	9
Сыр "Чеддер"	23,50	30,50	0,00	379	94
Сыр "Российский"	23,00	29,00	0,00	360	88
Сыр "Голландский"	26,00	26,80	0,00	352	92
Сыр "Пошехонский"	26,00	26,50	0,00	350	80
Сыр плавленый	22,00	27,00	0,00	340	55
Сыр "Рокфор"	20,00	28,00	0,00	337	62
Сыр плавленый "Сказка"	8,40	18,00	0,00	304	52
Брынза	17,90	20,10	0,00	260	70
Сыр "Прибалтийский"	30,00	29,00	0,00	209	27
Масло сливочное несоленое	0,50	82,50	0,80	748	190
Масло сливочное диет.	0,70	75,00	1,70	684	175
Масло крестьянское несол.	0,80	72,50	1,30	661	170
Масло бутербродное	2,50	61,50	1,70	566	140
Мороженое сливочное	3,30	10,00	20,18	179	20
Маргарин "Экстра"	0,50	82,00	1,00	744	0
Маргарин молочный	0,30	82,00	1,00	743	0
Маргарин сливочный	0,30	82,00	1,00	743	25
Маргарин "Солнечный"	0,30	72,00	0,90	653	0
Жир кулинарный "Прима"	0,00	99,70	0,00	897	0
Жир кондитерский	0,00	99,70	0,00	897	0
Майонез столовый молочный	2,40	70,00	3,90	627	35
Майонез "Провансаль"	2,80	70,00	2,60	624	100
Майонез "Диабетический"	2,90	70,00	2,60	624	35

Овощи

расчет на 100 г продукта	Белки (г)	Жиры (г)	Углеводы (г)	ккал	Холестерин (мг)
Горох	20,50	2,04	64,01	298	0
Горошек зеленый	5,00	0,20	13,80	73	0
Томатная паста	4,80	0,00	20,10	99	0
Томаты грунтовые	1,10	0,20	5,00	23	0
Картофель	2,00	0,40	18,10	80	0
Баклажаны	1,20	0,10	6,90	24	0
Капуста брюссельская	4,80	0,00	8,00	43	0
Капуста кольраби	2,80	0,00	11,70	42	0
Капуста цветная	2,50	0,30	5,40	30	0
Капуста белокочанная ранняя	1,80	0,20	6,80	27	0
Капуста белокочанная поздняя	1,80	0,10	6,80	27	0
Капуста краснокочанная	0,60	0,00	7,60	24	0
Капуста квашеная	1,80	0,00	3,20	19	0
Лук репчатый	1,40	0,00	10,40	41	0
Лук зеленый	1,30	0,00	5,20	19	0
Чеснок	6,50	0,00	6,00	46	0
Морковь красная	1,30	0,10	9,30	34	0
Морковь желтая	1,30	0,10	7,90	30	0
Огурцы грунтовые	0,80	0,10	3,80	14	0
Огурцы парниковые	0,70	0,10	2,70	11	0
Огурцы соленые	0,80	0,10	2,30	13	0
Перец сладкий красный	1,30	0,00	7,20	27	0
Перец сладкий зеленый	1,30	0,00	7,20	26	0
Редька	1,90	0,20	8,00	35	0
Репа	1,50	0,00	3,10	27	0
Редис	1,20	0,10	3,80	21	0
Салат	1,50	0,20	3,10	17	0
Свекла	1,50	0,10	12,80	42	0
Тыква	1,00	0,10	5,90	25	0
Шпинат	2,90	0,30	2,50	22	0
Вся зелень (укроп, петрушка и т.д) в среднем	0,5	0,1	6,3	40	0

Фрукты

расчет на 100 г продукта	Белки (г)	Жиры (г)	Углеводы (г)	ккал	Холестерин (мг)
Изюм	1,80	0,00	66,00	262	0
Виноград	0,60	0,20	16,80	65	0
Груши	0,40	0,30	10,90	49	0
Яблоки летние	0,40	0,40	11,80	45	0
Яблоки зимние	0,40	0,40	11,80	45	0
Персики	0,90	0,10	11,30	43	0
Абрикосы	0,90	0,10	10,80	41	0
Апельсины	0,90	0,20	10,30	40	0
Арбуз	0,70	0,20	7,90	38	0
Дыня	0,60	0,00	10,30	38	0
Грейпфруты	0,90	0,20	10,30	35	0
Земляника	0,80	0,40	11,20	34	0

Другие продукты

расчет на 100 г продукта	Белки (г)	Жиры (г)	Углеводы (г)	ккал	Холестерин (мг)
Масло кукурузное	0,00	99,90	0,00	899	0
Масло подсолнечное	0,00	99,90	0,00	899	0
Масло оливковое	0,00	99,80	0,00	898	0
Фундук	16,10	66,90	9,90	707	0
Орехи грецкие	15,60	65,20	0,00	646	0
Какао-порошок	12,90	53,20	3,50	380	0
Сахар	0,00	0,00	99,80	379	0
Кофе в зернах	13,90	14,40	15,00	248	0
Чай	20,00	5,10	15,00	186	0
Варенье сливовое	0,40	0,00	73,70	281	0
Повидло яблочное	0,40	0,00	65,30	250	0
Компот из яблок (консервир.)	0,20	0,00	23,70	85	0
Пюре яблочное	0,60	0,10	20,00	78	0
Компот из груш (консервир.)	0,20	0,00	20,60	70	0
Сок виноградный	0,40	0,00	14,00	54	0
Сок яблочный	0,30	0,00	7,23	38	0
Сок томатный	1,00	0,00	3,70	19	0
Грибы белые свежие	3,70	1,70	3,40	23	0
Подберезовики свежие	2,30	0,50	3,50	23	0